Пару слов о чае

За чашкой чая приятно вести беседу. Раньше это делали с самоваром, и пили очень много чая. Говорят, что горячий чай в жару помогает охладиться. Многие страны нельзя приставить без этого божественного напитка. Древний китайский король Сун Хоа любил шумные посиделки, на которых каждый из придворных должен был выпить по литру вина. Вельможа по имени Вей…

Составление купажа байхового чая

Одинаковые по внешнему виду и достоинству листья чая собирают и хранят отдельно до составления купажа. Каждый такой купаж называется фабричной маркой. Продукция одинакового внешнего вида, выработанная в разные периоды в различных микрорайонах, может иметь разные свойства. При составлении купажа весьма важно учесть эти свойства, для того чтобы сохранить характерные особенности чая из данного района. Составление…

Таинство чайной церемонии

Чай один из любимых древнейших напитков. Чайный куст, из листьев которого производят чай, начал свою историю в Китае. Чай имеет много полезных свойств, благотворно влияет на организм. В мире есть много сортов чая и способов его приготовления. Чай обладает полезными свойствами Из-за содержания катехина напиток может блокировать действие вирусов, укреплять иммунитет. Чай полезный для пищеварительной…

Полезные чаи

Чай для улучшения зрения. На чайник (0.5 л) возьмите 1 ч. ложку зеленого чая, 3 цветка календулы, 2 листка крапивы, 2 цветка бархатцев, 2 листка калины, 2 веточки мяты примерно по 5 см, 1 молодой листок топинамбура. Залить 0,5 л кипятка и дать отстоятся в течении 30 минут, можно накрыть полотенцем. Использовать как заварку, при…

Музыка для чайной церемонии

Традиция чаепития появилась более пяти тысяч лет назад. А насладиться драгоценностями чая вам поможет музыка для китайской чайной церемонии. С ее помощью вы ощутите цвет настоя, форму листа, тонкий аромат, ваш организм наполнится энергией и поднимется настроение. Для того чтобы чай смог раскрыть все свои свойства, радовать глаз должны все окружающие предметы, а утонченная музыка…

Чем полезен зеленый чай

Полезный зеленый чай является источником многих витаминов. Особое влияние он оказывает на красоту человека и его здоровье. Множество людей отдают свое предпочтение зеленому чаю и это не мудрено, ведь он обладает тонизирующим эффектом, а также благоприятно влияет на действие головного мозга и улучшает самочувствие. Все это благодаря кофеину и танину, которые в значительном количестве содержатся…

Чайный напиток для знаков зодиака

Все знаки зодиака имеют свои особенности образа жизни, темперамента и характера. Также для каждого знака существует возможность подбора подходящего сорта и вида чая для того, чтобы улучшить самочувствие, снять напряжения или стимулировать активность. Чай для Овнов Овны напористо движутся к цели и могут прочно стоять на ногах, это часто беспокойные и эксцентричные натуры. Овны любят…

Тайваньская чайная церемония

Любовь жителей Тайваня к чаю сродни любви родителя к своему дитя. Чайная церемония – не просто вкушение, это образ проведения своего досуга, дружеское общение, особенный вид духовной практики и искусства. Удивительно, но древнейшая тайваньская чайная традиция имеет нечто общее с русской традицией дружеского и семейного чаепития. Мы, как правило, пьём чай на работе и дома,…

Корейская чайная церемония

Darye (тарье) – это традиционная чайная церемония в Корее. «Тарье» дословно переводится, как «обряд дневного чая» или «этикет для чая». Данная традиция существует у корейского народа уже более, чем тысячу лет. Для чайной церемонии в Корее принята естественная и простая последовательность процесса, с небольшим количеством действий самого ритуала, но с большим объемом времени для беседы…

Чайная церемония в Америке

Американский чай — как правило, это холодный чай, налитый в высокий стакан, с большим количеством льда, украшенный долькой апельсина или лимона и листиком мяты. Еще для американцев характерно самое широкое применение для заварки разовых пакетиков с чаем. Все большим спросом сегодня пользуются чайные пакетики без кофеина. Способы приготовления весьма просты, и не требуют описания, как…

Германская чайная церемония

Чай в Германии впервые появился в XVIII веке, но только как лекарственное растение, которое могло избавить от разных недугов. Однако в конце XVIII в. Королевская чайная компания начала завозить из Китая почти 60 разных видов чая, а заводы Ансбаха и Мейсена начали выпуск изысканных сервизов из фарфора специально для чаепития. Первыми, кто сумел оценить по…

Свойства чайного напитка

Качественный чай это не только зеленый и черный, но и такие напитки, как каркаде, мате, ройбуш (ройбус) и лапачо. Вы наверняка их встречали на прилавках магазинов. Конечно, никакого отношения к растению Camelia sinensis они не имеют, но тем не менее они очень вкусные и полезные. Каркаде изготавливают из лепестков суданской розы. Благодаря своим благотворным свойствам…